Matti Myllmäki on ollut monessa mukana. Ura alkoi kahdella vaativalla liiketoiminnan muutosprojektilla käytännössä välittömästi talouspäällikön roolissa, joissa liiketoiminta käännettiin. Projektit koskettivat suomalaisten yhtiöiden ulkomaalaisia tytäryhtiötä. Korkea stressinsietokyky ja kyky keskittyä olennaiseen auttoivat huomattaasti näiden projektien onnistumisessa.
Viimevuoden Matti on ollut osakkaana luotsaamassa elintarvikealan yhtiön kasvua nollasta lähes kahden miljoonan liikevaihtoon. Yhtiö on kerännyt useasti pääomasijoituksia yksityissijoittajiilta, sekä käynyt läpi useita Business Finlandin ohjelmia, mukaanlukien Business Finlandin tiukan NIY prosessin kaksi ensimmäistä vaihetta.
Konsultoinnin lisäksi Matti työskentelee rahoitettujen kanteiden, eli litigation financen parissa.
Koulutukseltaan Matti on Kauppatieteiden kandidaatti Jyväskylän yliopistosta.